Crunch czyli przepis na batoniki z płatków owsianych

Hej! Dzisiaj przepis na batoniki owsiane, bardzo słodkie, ale zarazem zdrowe. Oryginalny przepis pochodzi z książki White Plate (Crunch Petera), ten jest troszkę przerobiony ;) Jeśli lubicie ciasteczka owsiane to koniecznie zerknijcie na ten przepis: http://beartful.blogspot.com/2012/05/ciasteczka-owsiane-z-muesli.html, oczywiście jeśli go jeszcze nie wypróbowałyście.

Od razu ostrzegam, że robienie przeze mnie tych batoników było w połowie failem ponieważ cukier się nie rozpuścił i potem batoniki się kruszyły, a w zasadzie rozpadały się, jednak na szczęście nie zmieniło to ich smaku, a następnego dnia była nawet bardziej "zbite".

Składniki:
- 110 gram masła
- 120 gram brązowego trzcinowego curu
- 1 łyżka miodu
- 225 gram płatków owsianych, ja dodałam też ok. pół szklanki muesli
- ew. płatki migdałowe

Narzędzia:
- rondelek
- metalowa miska do kąpieli wodnej (opcjonalnie)
- piekarnik
- papier do pieczenia i masło (tak, masło jest narzędziem)
- blaszka 20x30, ale ja rozłożyłam masę tak na 3/4 także może być mniejsza
- nóż, deska do krojenia, drewniana łyżka

Przygotowanie:
1. Masło odmierzamy, kroimy w kostkę, gotujemy wodę, a gdy zaczną pojawiać się bąbelki, stawiamy metalową miskę i wrzucamy masło. Zmniejszamy gaz.

2. Kiedy masło się roztopi, dodajemy partiami brązowy cukier, miód i mieszamy.

3. Wyłączamy ogień i mieszamy masę z płatkami, przekładamy do miski a następnie na blaszkę z papierem do pieczenia i masłem na bokach.

4. Posypujemy z wierzchu migdałami, ja o tym zapomniałam i posypałam już w piekarniku :P Pieczemy 15min w temp 190 stopni C

Potem wystarczy tylko pokroić i gotowe!