Bezy!!!

Fakt, pisałam już przepis na r.c ale na nowym blogu nie może go zabraknąć! Ten jest i tak chyba trochę inny...
Naprawdę polecam i od razu mówię żeby się nie zrażać jak pierwsze 10 razy nie wyjdzie! Te bezy są na prawdę pyszne i ja uwielbiam je robić choć minus jest taki, że nie zawsze wychodzą takie same. To zależy od temperatury składników i wilgotności powietrza -  niestety :(

- 3 białka
- 190g cukru pudru
- dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej (dla chętnych)


1. Białka wlać do miski od miksera i zacząć miksować.

2. Ubite białka powinny być białe i sztywne, powinny się pojawić małe zawijaski od miksera (ślady) oraz powinniśmy móc odwrócić miskę z białkami do góry dnem tak aby nie wyleciały nawet po klepaniu.

3. Następnie stopniowo dodajemy cukru pudru.

4. Dodajemy również mąką ziemniaczaną, masa powinna wyglądać tak:

5. Teraz beziki nakładamy łyżką na przygotowaną papierem do pieczenia blachę. Można też użyć rękawa cukierniczego ale ja osobiście nie lubię mieć z nim do czynienia...

6. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 140 stopni C na około 40 minut.

Smacznego!

Czas przygotowania - 30min + 40min pieczenia

Ilość - 2 blaszki, około 30 dużych bez