poniedziałek, 17 lutego 2014

Szybkie ciasteczka z masą kajmakową, orzechami laskowymi i czekoladą

Hej! Ostatnio postanowiłam upiec jakieś nowe ciastka, jak zwykle, padło na przepis z bloga/książki Moje wypieki. Zaciekawiło mnie bardzo użycie masy kajmakowej w cieście, jednak, mimo, że dodałam jej więcej niż w przepisie, w ogóle nie było jej czuć :< Same ciastka były bardzo smaczne, a przygotowałam je na prawdę błyskawicznie! Chyba nigdy tak szybko nie zrobiłam żadnych ciastek O.o

PS: Dodałam również dość dużo orzechów laskowych, ale oczywiście są one opcjonalne ;)



Składniki:
100 g masła w temperaturze pokojowej
100 g masy kajmakowej (ja dodałam tak ok. 180g)
4 łyżki drobnego cukru do wypieków (dodałam mniej, z powodu masy kajmakowej)
170 g mąki pszennej
garść orzechów laskowych
pół tabliczki gorzkiej czekolady

1.Na patelnię wrzucić orzechy, zdjąć z ognia, gdy skórka zacznie pękać.



2. Orzechy, po lekkim przestudzeniu, wyłożyć na papierowy ręcznik i jakby "rolować" dłonią, aby odłączyła się skórka.


3. Pozbawione skorupki orzechy siekamy.

4. Zmiksować masło, masę kajmakową i cukier, następnie dodać mąkę.



5. Po otrzymaniu, gęstej, jednolitej masy, dodać do niej posiekane orzechy oraz czekoladę.

6. Na formę z papierem do pieczenia wykładać kawałki ciasta, piec w temp. 190*C ok. 15 min.




Gotowe :)






9 komentarzy:

  1. MMM *.* Ale pychotka ;3

    ♥ niikablog.blogspot.com ♥

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam!
    Ja ostatnio szukałam przepisu na kruche ciastka z czekoladą... Cóż. Szczęśliwa, że na zdjęciu wyglądają ładnie i nie ma za dużo dziwnych składników, wydrukowałam przepis. Po kupieniu składników i rozłożeniu wszystkiego dowiedziałam się, że ciasto się UCIERA, a nie miksuje. Dobrze, że mieszkam u babci, to jej stara makutra mi się przydała. Ucierałam je chyba z godzinę -.- Ale ciastka wyszły tak pyyyyszne, że na pewno zrobię je jeszcze raz! Olać, że mam teraz odciski na palcach i zakwasy w rękach! Ale były mniaaam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zawsze, gdy w przepisie jest o ucieraniu, używam zwykłego miksera elektrycznego i już ;)

      Usuń
  3. Mniam, wygladaja pysznieni na pewno tak smakuja! :D szkoda,ze dla mnie,ze wzgledu na orzechy, te ciastka sa zabojcze xd

    OdpowiedzUsuń
  4. Zostałaś nominowana do do Libster Blog Award wiecej info tu: http://modeliniakx3.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję Wam za wszystkie komentarze!
Będę wdzięczna jeśli oprócz swoich opinii będziecie również pisać pomysły na nowe posty oraz na tutoriale!

Nie reklamujcie się - usuwam takie komentarze a to i tak bez sensu bo zawsze wchodzę na blogi komentujących! :)