Malinowe eklerki

Hej! Dzisiaj chciałabym wam przedstawić moje ostatnie wypieki, czyli eklerki. Pierwszy raz robiłam ciasto parzone i w zasadzie okazało się całkiem proste, nie wiem dlaczego, zawsze myślałam, że to skomplikowane :P Zakochałam się również w kremie budyniowym, chyba dlatego, że jestem przyzwyczajona do tej kupnej chemii... Już nigdy więcej tego nie kupię! ;)

Eklerki są z przepisu Moich Wypieków - http://www.mojewypieki.com/przepis/malinowe-eklerki

Nie będę przekształcać przepisu w moje słowa, bo prawie nic nie zmieniłam (oprócz tego, że nie dodałam malin do kremu tylko do samych eklerków), wstawiam tylko zdjęcia z pieczenia :) Mam nadzieję, że się przydadzą, jeśli ktoś z was będzie piekł takie eklerki, przynajmniej ja lubię patrzeć na takie zdjęcia i upewniać się czy wszystko robię dobrze :P

Ehh i tutaj właśnie padła mi bateria w aparacie. W filiżance jest sok z cytryny, cukier puder i różowy barwnik. Po wymieszaniu otrzymujemy lukier którym trzeba polać góry eklerków. Potem na każdego ciastko trzeba położyć dwie maliny, a pomiędzy i na końcach wycisnąć trochę bitej śmietany, następnie położyć górę z lukrem :)

Naprawdę bardzo polecam ten przepis, myślę, że śmiało mogę powiedzieć, że to chyba najsmaczniejsza rzecz jaką kiedykolwiek upiekłam (zdradziłam właśnie bezy, babeczki marchewkowe i ciasteczka owsiane, które królowały dotychczas).

Mam nadzieję, że również upieczecie eklerki, jeśli tak, koniecznie napiszcie jak wam wyszły! :D